サムイズダート・ロシアⅡ

ロシア的菜園生活ダーチャのある暮らし

2008-09-01から1ヶ月間の記事一覧

へんなもの発見

ダーチャの庭はとにかく広いので、巨大なものが置きたい放題。 列車の廃棄車両を置いて、物置や鶏小屋がわりに使ってたりする。 にしても、これは何? オブジェのつもりの砲弾?? 聞けばここは偉い軍人さんのダーチャとな。 もともとこのダーチャ村には、退…

旅行博2008

久々にビッグサイトの旅行博へ。あいかわらず場内は大盛況である。 ロシアもこれこのとおり、いけいけドンドンの経済好況を 見せつけるかのごとき華やかさ。時代は変わったなー。 カムチャッカのブースにて、偶然にもニコライ学院同期のMさん発見。 会期中、…

ダーチャの保存食

ご近所のナターシャさんのダーチャにお邪魔したところ、 部屋の一隅を占めるビン詰め発見! ナターシャさんは一見すると都会的でお洒落な女性だけど、 ご主人と娘さん、息子さんの4人で2haもの土地を耕し 相当量の野菜をつくってる。ナマで食べきれない分…

ダーチャの井戸

典型的なダーチャの井戸。 冬の積雪を防ぐためか、とんがり屋根をかぶせてるので、 見た目も可愛く、構造上も危なくない。 ふだんは閉まっている扉を開け、バケツを落とし、 右側の取っ手を回して水をくむ。 が……。じつはこの写真の井戸には仕掛けがあって、…

アムールの中洲

ダーチャ村の細い小道。これでもちゃんと通りの名前がついている。 この小道を何度行き来したことだろう。 小道を抜けると、そこはアムールの支流。 ハバロフスクのダーチャの多くは、アムール河の中洲にある。 ダーチャの庭で集めたミミズをえさにして釣り…

ヴァレニキのつくり方

ウクライナふう餃子「ヴァレニキ」のつくり方をターニャさんに習う。 1)卵5個をボウルに割り入れ、塩少々、水適量を加える。 *ロシア人はナイフの柄でコンコンとたたいて宙で卵を割る。 2)卵をかきまぜ、3)強力粉をドバっと入れて、手でこねる。 *…

ターニャとトーマ

今回、ハバロフスクで宿泊したのはターニャさんのダーチャ。 2階の部屋には高さ違いのベッドがふたつ。 1階からは階段ではなく、ハシゴでのぼる。けっこう急だ。 娘さんが使っていたらしいこの部屋の飾り棚には……。 いかにも女の子らしいおままごと用のお…